KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY♥MK KITCHEN♥洛神花果醬(附影片教學)

♥MK KITCHEN♥洛神花果醬

大家未必對洛神花有所認識

但可能會係街外飲過

但自已買黎沖或自制果醬就就應該不太多人

因為本身我都是在美食節

真正認識洛神花

事緣有年美食節

見有公司賣濃縮的洛神花果醬

老公見功效不錯

買來比我哩位又瘦但又高危的小妹

但當我飲完後

去了好多間有機店都無得賣

雖然知道超級健康

但無得賣有咩辦法
上個月終於見到果欄有新鮮的洛神花賣
跟住找到台灣人教整就買包回家試整
但我發現應該是不合我口味
結果做完後沖了一次就倒了
再去果欄買多一次
跟住再問下朋友和果欄檔主
之後的做法我已經就快飲完啦
現在就同大家分享下又易整
又好味又健康的洛神花果汁點整
不過溫馨提示
JM如果懷孕同月經期間不要飲用
因為屬於寒涼飲品
同新鮮的洛神花都是得好短時間售賣
所以下年我要買好大包整定好多樽先得

洛神花清洗切過程教學影片

洛神花果醬方法1(教學影片)

方法1(果實+花瓣+冰糖)
就係台灣人教的
不過我絕對不喜歡味道
真係好古怪

方法2(花瓣+片糖)
就係請教朋友和果欄檔主
不過朋友因為仲健康不怕酸
她只會落(花瓣+檸檬汁)
咁大家不怕酸的可以試下朋友方法
其實重點不是用甚麼糖
是究竟要不要用果實
我認為是沒有需要
不過anyway人人口味不同
做法不同
只需要知道洛神花果醬
洗完切埋煮好都只需要1小時就有大大樽
我之後不需要周圍找店鋪買
係屋企只需要加水沖就有得飲洛神花果汁

KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY♥MK KITCHEN♥浸釀青梅酒

♥MK KITCHEN♥浸釀青梅酒

村料
青梅
廣東米酒
冰糖
(我2次的比例分別係1份青梅1份冰糖1份米酒)
其實比例真係隨自已口味
不想太甜可以將冰糖減半
多點梅味又可以將梅加半
如果想酒味重一點就將酒加半

每逢4月5月清明前後

就是浸釀青梅酒的時機

上年我已經成功學人浸了一樽細的

開封後超級好味

今年決定再接再厲

首先係簡簡單單 Ecliving

發現它們有日本制的梅酒樽賣

這款樽平美正

大家要浸酒可以去睇下

有幾款尺寸

咁首先當然要洗乾淨抹乾

其實成個浸釀過程真的盡量一滴水都沒有

這樣子就最安全

因為如果有水的話可能會令到發霉

大家都知道我慢半拍

青bb的時候我當然懶懶閒

沒有去買到青梅

現在已經是屬於過熟的時候

所以處理都要好小心

1:青梅加入粗鹽浸2小時

以去除沾在表面的農藥和污物

(上次比較生的青梅我會先煮一鍋熱水

快速拖水(記住係5秒內好了不能過久)

3.用竹籤挑走青梅的蒂頭

 4.以kitchen paper把青梅表面抹乾

再攤在桌上吹乾約1至2小時

(哩part我會快小小因為我有風乾機我用冷風吹乾)

記得要充份讓青梅抹乾

不然之後會有機會發霉

5.用竹籤在青梅表面刺上數個小孔

6.跟住就梅一層冰糖一層

跟手慢慢倒入米酒

之後密封收藏1年就可以飲啦

擺了半年的效果

其實顏色無咁深色

不過影相背景色差問題

釀多半年就可以飲啦

KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY★西施犬蔡小B大王(BiBi)★寵物智能身份証件ID CARD★八達通貼紙★訂購過程

★西施犬蔡小B大王(BiBi)★

寵物智能身份証件ID CARD

八達通貼紙 / 証件膠卡

訂購過程

本身之前都想整八達通貼紙

一直都唔記得

有天係facebook見到有狗友整了

我就試問一下狗友介紹整開那間幾錢

其實只是普通個人名義的接單

因為只用番個人fb交談

問完價錢後我都感覺貴了小小

就試下上網找一下

有沒有較平選擇

因為本身我自已同老公每人都各有2張八達通

4張都屬那些個人八達通的款式

所以只想整來玩多

咁相對A價錢對我來說有點貴

之後網上找到這間B

相對價錢比較能接受

Deerfrd

咁就係B這間訂了幾張來用

結果最後一張都無開黎用

撞鬼囉^.^因為望下望下還是收藏好了

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西施Bibi大王（蔡小B)

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KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY♥2015 LE CREUSET PRIVATE EVENT♥琺瑯鑄鐵廚具敗北戰利品♥

♥2015 LE CREUSET PRIVATE EVENT♥

2015年10月3日-2015年10月4日

今年LC的貨品都比較易買

大部份心水的都買到

最感動的係傻佬有天一早起身去幫我買

今年都算不錯呀

不能買太多了

因為屋企已經有好多啦

不過開倉咁平點都要買小小

square plate satin blue 開倉價$190

small flower plate satin blue 開倉價$95

small bbq platter lavender 開倉價$280元

large flower plate satin blue 開倉價 $380

cassoulet serving bowl caribben blue 開倉價$180

set of 2 medium flower dish 

light_m_pink & satin blue 開倉價$280

set of 2 medium heart dish 

light_m_pink & satin blue 開倉價$280

KEITHYIP♥MM♥LOVE♥STORY♥鑄鐵鍋♥バーミキュラVermicular♥敗北戰利品♥

♥鑄鐵鍋♥

♥バーミキュラ♥Vermicular♥

#‎V鍋‬ ‪#‎VermicularHK‬ ‪#‎Vermicular

一年之前已經有留意這款可以刻名的鑄鐵鍋

特別之處它除了外表同le creuset 一樣美麗外

功效亦都不相伯仲

仲有一個刻名服務

只需要等3個月訂購服務

就可以擁有一個獨一無二屬於自已的煲

但唯一缺點係只供日本地址訂購

我一直都處於放棄狀態

直至有一天機緣巧合下

網站又開放接受國際信用卡付款

又有人幫我訂了2個煲wor

不過等待的時間都幾漫長

今日終於係日本空運到港啦

包裝手工絕對看得出是用心制造

反而不像le creuset一樣

有氣孔黑店上色不均的情況

同樣是人手制造效果差這麼遠

如果不是le creuset多選擇

我必定轉會哈哈希望遲的

バーミキュラ Vermicular

出多點款式

最好每款都可以刻名就正

訂購細節我就不介紹了

因為係我收到煲的2個月後

香港就開設了專門店了

如果我等多半年的話就直接係香港買到了

有點傷心架

因為其實我日本買番來價錢都差不多

香港買最少能係香港跟進

加上還有繁體食譜

我現在2本都是日文食譜啊

日本官網

香港官網

【　商　品　番　号　】PNK22R-N
【　商　　品　　名　】オーブンポットラウンド22cm【パールピンク】
【　オ  プ  シ  ョ  ン　】ネーミングサービス：利用する（＋3,000円）
【ネーミングサービス】 [■■■▽MM▽■■■■]
【　価　格　(税込)　】33,480円
【　　数　　　量　　】1
【　　小　　　計　　】33,480円

【　商　品　番　号　】BLU22R-N
【　商　　品　　名　】オーブンポットラウンド22cm【パールブルー】
【　オ  プ  シ  ョ  ン　】ネーミングサービス：利用する（＋3,000円）
【ネーミングサービス】 [■■▽KEITH▽■■]
【　価　格　(税込)　】33,480円
【　　数　　　量　　】1
【　　小　　　計　　】33,480円
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［配　送　先　合　計］
----------------------------------------------------------------
【　送　料　(税込) 　】0円
【　配  送  先  合  計　】66,960円
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▼総合計
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【　商　品　合　計　】66,960円
【　送　料　合　計　】0円
【　決　済　手数料　】0円

【　総　　合　　計　】66,960円

總重量：11.0

每 0.5kg 收費：$23.00

合箱：0 箱

查件：0 件

其他收費：$0.00

總收費：$506.00

信用卡最後實收HK$4293.06

日本集運費用實收HK$506

集運我用全日空郵

因為已經用過幾次

夠快同夠平

大家都想擁有自已的煲

就可以係香港官網到訂啦

難得現在這樣子方便

說真的有點傷心

不過早晚早享受

因為係日本訂煲時無加配木墊

現在香港官網咁方便

當然就配2塊啦

二塊成為$420  x 2